Supermarcos blog
Her på siden har vi samlet vores viden. Du vil kunne finde og udforske italiensk artikler, rejseguides, postkort til, quizzer og mere til. Alt sammen produceret af os i Supermarco. Vi håber du finder det interessant og ønsker dig god læsning.
- Alle
- Artikler
- Dessert
- Interview
- Pasta
- Postkort
- Skolebænken
- Video
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2024/03/1Z2A7888-kopier-768x512.jpg)
De sortes grises land
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2024/03/DSC06564-768x511.jpg)
Spis chili og lev i 100 år
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2024/03/DSC06440-768x511.jpg)
Pirros perfekte pasta
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2024/03/AHL9366-scaled-e1710252798495-768x659.jpg)
Bodil Jørgensen: Jeg vil grine mest muligt på vej til gravens rand
![Joachim Knop](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/12/Joachim-Knop.jpg)
Joachim Knop: Jeg ved godt, jeg er heldig
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2024/01/Ost-768x488.jpg)
Ost, jeg vil ha’ ost, jeg må ha’ ost
![Amarone](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/12/Anarone-768x480.jpg)
Amarone – Guldet fra Valpolicella
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/12/Panettone-768x480.jpg)
Panettone – Italiens mest elskede julekage
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/11/Aperol.webp)
Historien om Aperol
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/11/MONTASIO_5GA5368-11-768x576.jpeg)
Venetos oste – 3 uundgåelige
![Jan Elhoej og Morten](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/11/Jan_Elhoej_og_morten-768x472.jpg)
Morten Kirckhoff og Jan Elhøj
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/11/Hvad-er-Gnocchi-768x576.jpg)
Hvad er Gnocchi
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/10/AdobeStock_211512661-768x512.jpeg)
Parmigiano Reggiano
![italiensk skinke](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/09/italienskSkinke-768x491.jpg)
Prosciutto di Parma
![Mette og Danielle på kursus. Master tastere i Olivenolie](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/08/278047452_7182493335159102_7695391968687010046_n-copy-768x576.jpg)
Fra Passion til Mestre: Olivenolie Tastere på Uddannelsesrejse
![Mette og Jens besøger Salemipina](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/08/242422267_6061235320618248_6737388080016374385_n-copy.jpg)
Økologi fra Sicilien
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/07/307169950_7956457067762721_1366547126369763126_n-768x1024.jpeg)
Busti ost: lavet med ægte italiensk passion
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/07/289835872_7624440054297759_8589553113716909211_n.jpeg)
Postkort fra Trento
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/07/66989179_2838817449526734_5751102973329539072_n-768x768.jpeg)
Dolomitterne i Trentino
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/07/Toscana-vin-768x472.jpg)
Sådan blev Toscana Italiens stærkeste vinbrand
![Cilius og Bruun i Supermarco](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/07/Cilius-768x512.jpg)
Besøg af Cilius og Bruun
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/06/Carbonara-1-768x480.jpg)
Spaghetti Carbonara
![Panna Cotta](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/06/HvaderPannaCotta-768x512.jpg)
Panna Cottaens historie
![Italienske ris](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/05/Riss-768x480.jpg)
Risenes konge
![Anders W. Berthelsen - Kan godt lide italiensk vin](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/05/AWB-768x480.jpg)
Interview med Anders W. Berthelsen
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/05/Mera5_087_1_540x.webp)
Risenes måneder – Meracinque
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/04/custom_resized_126aac89-e1b1-41ba-a330-5d715a7f594b_1080x-768x781.webp)
Kend dine risotto-ris
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/04/317358022_8298611783547246_6359724236597174122_n-768x960.jpg)
Meracinque besøg
![Hvad er burrata?](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/04/Hvad_Er_Burrata-768x512.jpg)
Hvad er Burrata?
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/04/241622552_5994801343928313_9143331454435232947_n-768x576.jpg)
Mette og Jens i Modena
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/04/241933724_6023994227675691_5029202023395991644_n-768x1024.jpg)
Postkort fra Sicilien
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/03/tomtaer-768x512.jpg)
De forskellige tomater
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/03/tomater-768x486.jpg)
Tomaternes betegnelser
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/03/332285843_1365935197573252_7730552953957091832_n-768x566.jpeg)
Hvad er Mortadella?
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/03/2-768x363.jpg)
Lær de italienske håndtegn
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/home-welcome-2020-2-768x461.webp)
Ostens alkymister
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/DSC06271-768x511.jpg)
Som en stor familie
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/troeffel_ost-1100x1100-1-768x768.jpeg)
Trøffelost fra Sardinien
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/Laura_valesin-1100x1100-1-768x768.jpeg)
Inspiration: Gastronomien fra min barndom
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/121057463_4439787602763036_9124526298063620049_n-768x579.jpeg)
Tomatkongen fra provincia di Salerno
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/01/Lone-site-768x566.jpeg)
Lone Scherfig: Italiensk for viderekomne
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2022/10/Salsiccia-og-peberfrugt-1536x1024-1-768x512.jpeg)
Da den italienske mad indtog Danmark
![](https://supermarco.dk/wp-content/uploads/2023/05/BL-768x480.jpg)
Manden bag Allan Sindberg elsker Italien
Læs vores opskrifter
Vil du gå på opdagelse i Italienske opskrifter? Nogle opskrifter er ren tekst, andre er videoer men fælles for dem alle er det, at de er super lækre og lavet med kærlighed til det italienske køkken og italienske traditioner. Velbekomme.