En sand delikatesse
KONSERVES
Glem alle fordomme om konserves. I Middelhavslandene er konserves nemlig ofte en delikatesse. Vi har naturligvis kun hentet de lækreste sager hjem, som vi virkelig kan stå inde for, og som vil løfte din snack eller dit måltid til nye højder. Oplev hvordan en åbnet dåse eller et glas, kan starte en fest i din mund og sende dig direkte på drømmerejse til Italien.
MARINER UNO
I mere end 50 år har Gasparetti-familien været dedikeret til havet og dets frugter. Virksomheden ligger i det nordlige Abruzzo på grænsen til Marche nær havnen i San Benedetto del Tronto. Alt er forarbejdet af Mariner Uno, hvilket er din og Supermarcos garanti for fiskeprodukter af topkvalitet.
BUSCEMA
Luigi Buscema flyttede i 1966 fra Campania til Piemonte, men havde svært ved at finde sin plads i livet, mens han arbejdede for en stor fødevarevirksomhed, og han besluttede sig for at blive selvstændig. Han begyndte så at sælge sine egne håndlavede specialiteter i Torino, og det blev så stor en succes, at grunden til Buscema Gastronomia var lagt.
Luigi havde dog hjemve og flyttede både sig selv og virksomheden tilbage til Crotone i det sydlige Campania, hvor han anses for en pioner i forhold til at sælge produkter i vakuumpakkede og nedkølede glas, der kun har en begrænset levetid på hylderne.
Delizie Calabria
Delizie Calabria fremhæver deres omhyggelige valg af råvarer, der dyrkes i harmoni med årstiderne og er økologiske. De værner om de naturlige smags- og ernæringsmæssige kvaliteter gennem hele produktionsprocessen og sikrer sporbarhed i forsyningskæden. Hver krukke indeholder et smagsfuldt stykke Calabrien og tilbyder en autentisk smagsoplevelse, der afspejler områdets rige traditioner.
Coelsanus
Coelsanus’ værdier er passion, loyalitet og gennemsigtighed i alle relationer, samt dyb respekt for deres område. De stræber efter at blive et kendetegn for de bedste italienske traditionelle fødevarer, der er kendt for deres kvalitet og bæredygtighed hver fase af produktionen.
Callipo
DELICIUS
lenostrane
Le Nostrane overholder alle kvalitetsstandarder i udførelsen af produktionsprocesserne. Overvågning, overholdelse af standarder, opmærksomhed på miljøet og opnåelse af certificeringer udgør grundlaget for alle deres kvalitetskontroller; alt dette gør det muligt at tilbyde de bedste produkter til forbrugeren.
Vil du vide mere?
Vi elsker at dele ud af vores viden og fortæller jer om Italien. Derfor har vi lavet en blog, hvor vi deler alt fra produkter, tips og tricks, producenter, opskrifter historier, postkort og mere til.
De sortes grises land
Godt gemt væk et sted i det centrale Calabrien langt fra alfarvej grynter de sorte grise, mens de roder rundt med trynerne i gang med
Spis chili og lev i 100 år
Han hedder Mimmo, bedstefaderen. Il Nonno. Og han er godt på vej mod de 100 år. Han lever efter familievirksomhedens valgsprog: Vi er, hvad vi
Pirros perfekte pasta
Pasta Pirro er en prisvindende producent fra Calabria, og det er efterhånden blevet et brand, som rigtig mange af Supermarcos kunder har taget til sig.
Bodil Jørgensen: Jeg vil grine mest muligt på vej til gravens rand
Hun er blevet kørt over af en traktor, hun fik sit tredje barn som 47-årig, hun har været passager på et tog, der blev afsporet
Joachim Knop: Jeg ved godt, jeg er heldig
Joachim kører den åbne Mini ind af den tilvoksede skovvej, før han stiger ud med et stort smil. Han pendler frem og tilbage fra Østerbro
Ost, jeg vil ha’ ost, jeg må ha’ ost
Jeg har i mange år været fascineret af de mennesker som virkelig går op i deres håndværk. Om det er snedkeren, mureren, syersken eller kokken.
