Åbningstider i dag
08:30 - 19:00

Fregola funghi

  • 30 min
  • 4 portioner

Ingredienser

Fregola
160 g

Svampe
500 g

Tomatpure/verdurine
2-3 spsk.

Fed hvidløg
1 stk.

Hvidvin
60 ml

En håndfuld hakket persille

Ekstra jomfru olivenolie

Grøntsagsbouillon

Revet Parmigiano Reggiano

Rosmarin

Fremgangsmåde

 

  1. Sauter hvidløg i olivenolie. Tilsæt svampe og lidt hvidvin samt rosmarin og verdurine.
  2. Når hvidvinen er kogt ud, tilsætter man fregolaen.
  3. Hæld grøntsagsboouillon på lidt efter lidt, lige som når du laver risotto – indtil pastaen er kogt færdig og retten har den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber.
  4. Vend til sidst hakket persille og Parmigiano Reggiano i pastaen.

Buon appetito

Andre opskrifter

LUK MENU

Åbningstider

Mandag: 08:30 – 19:00
Tirsdag: 08:30 – 19:00
Onsdag: 08:30 – 19:00
Torsdag: 08:30 – 19:00
Fredag: 08:30 – 19:00
Lørdag: 08:30 – 17:00
Søndag: Lukket

Helligdage

Skærtorsdag d. 2. april: lukket
Langfredag d. 3. april: lukket
Mandag d. 6. april: lukket
Torsdag d. 14. maj: lukket
Mandag d. 25. maj: lukket

Bliv en del af Club Supermarco 🇮🇹

Vores eksklusive fordelsklub for Nordens største italienske specialbutik 💚

Gør som +60.000 andre og bliv en del af CLUB Supermarco.

Som medlem optjener du 5% bonus på alle køb, modtager alt fra tilbud til opskrifter og invitationer til skønne events.

Gør som +60.000 andre 💚