Åbningstider i dag
08:30 - 19:00

Pasta gamberi e zucchine

  • 120 min
  • 30 min
  • 4 portioner

Ingredienser

Pasta rigatoni
500 g

Gamberi
300 g

Hvidløg
1 fed

Zucchine
2 stk

San marzano tomat
20 stk

Ricotta
250 g

Mynte

Skal af en citron

Revet Parmigiano Reggiano 

Fremgangsmåde

  1. Halver tomaterne og krydr med salt, peber og olivenolie. Bag dem i ovnen ved 80 grader i mindst en time og gerne 2-3 timer.
  2. Skær tynde skiver af din zucchine og steg dem i olivenolie ved høj varme, til de tager farve.
  3. Steg dine gamberi ved ligeledes høj varme. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken og bland noget af pastavandet sammen med ricotta, citron, salt og peber.
  4. Vend til sidst det hele sammen med friskskåret mynte samt Parmigiano-Reggiano (ja, du må godt, når det er rejer).

Buon appetito

Andre opskrifter

LUK MENU

Åbningstider

Mandag: 08:30 – 19:00
Tirsdag: 08:30 – 19:00
Onsdag: 08:30 – 19:00
Torsdag: 08:30 – 19:00
Fredag: 08:30 – 19:00
Lørdag: 08:30 – 17:00
Søndag: Lukket

Helligdage

Torsdag d. 24. december: lukket
Fredag d. 25. december: lukket
Lørdag d. 26. december: lukket
Torsdag d. 31. december: lukket
Fredag d. 1. januar: lukket

Bliv en del af Club Supermarco 🇮🇹

Vores eksklusive fordelsklub for Nordens største italienske specialbutik 💚

Gør som +60.000 andre og bliv en del af CLUB Supermarco.

Som medlem optjener du 5% bonus på alle køb, modtager alt fra tilbud til opskrifter og invitationer til skønne events.

Gør som +60.000 andre 💚